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Viver em modo

GO NATURAL

Sopa Fria de Meloa

Ingredientes:  200g meloa descascada20g miolo de pinhão4 folhas de hortelã   Preparação: 1 - Colocar todos os ingredientes no copo da varinha mágica, juntando quatro pedras de gelo. (Se desejar pode adicionar à mistura inicial iogurte.) 2 - Triturar até atingir um puré cremoso. 3 - Se necessário, juntar um...

Ceviche de Salmão

Ingredientes: 220g lombo salmão20g cebola roxa165g pepino sem sementes½ manga½ abacate½ malagueta sem sementes2 limasSal, pimenta, hortelã e coentros q.b.   Preparação: 1 - Corte o salmão aos pedaços e deixe a marinar com sumo de 2 limas, sal e pimenta. Reserve. 2 - Corte a fruta aos cubos para uma...

9 Dicas para um Verão mais Saudável

Chegou o verão! Mas isso não quer dizer que os hábitos saudáveis tirem férias, nem que tenha de abdicar daquilo de que mais gosta, como aproveitar as noites quentes para jantar fora ou comer um gelado de vez em quando. Saiba o que pode fazer pela sua saúde nestes dias...

Produtos da época - Mais Qualidade, Menos Impacto Ambiental

Se antes esperávamos por determinada altura do ano para saborear os alimentos específicos que a terra nos oferecia com sabores e cheiros característicos que nos reportava aquele exato momento, hoje podemos comer tudo a toda a hora.   A singularidade e o conceito de sazonalidade é cada vez mais difícil de...

Soja faz bem ou mal?

Já desde há muito tempo que os benefícios do consumo da soja não são consensuais, sobretudo para as mulheres. Mas a verdade é que esta leguminosa pode ser uma mais-valia para a saúde feminina, sobretudo durante o período da menopausa.   Rica em nutrientes e fonte de vitaminas do complexo...

A dieta vegetariana é sempre saudável?

Eliminar a carne e o peixe do menu não é necessariamente sinónimo de uma alimentação saudável. Tal como qualquer outro regime alimentar, a dieta vegetariana requer cuidados e conhecimento - até porque existem vários tipos de regimes vegetarianos. Descubra-os aqui.   Excluir a carne e o peixe do prato é uma...

Sopa Fria de Ervilhas com Salmão Fumado

Ingredientes: 250 g ervilhas frescas75 g cebola½ dente de alho50 g salmão fumadoSumo de ½ limãoAzeite, sal e pimenta q.b.   Preparação: 1 - Colocar numa panela a cebola em meias luas, as ervilhas e o alho esmagado com um pouco de azeite.2 - Deixar refogar durante alguns minutos.3 -...

Aveia Adormecida c/ Doce de Abóbora

Ingredientes:150g de leite de soja20g de flocos de aveia80g de doce de abóbora60g de iogurte magro sem lactose8g de sementes de chia10g de miolo de noz15g de sultanas10g de amêndoa laminada torrada   Preparação: 1 - Na véspera: Ferver a bebida de soja com os flocos de aveia até engrossar...

Superalimentos: Sim? Não? Talvez? Quando?

Ricos em vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais e antioxidantes, podem ser “aquela” ajuda para melhorar o seu bem-estar. Descubra aqui os principais superalimentos e a melhor forma de os utilizar.   Nos últimos anos, os superalimentos entraram nas dietas de todos aqueles mais preocupados com a sua saúde e...

Egg muffin espinafres e cogumelos

Ingredientes: 5 ovos médios160 g de natas de soja16 g de salsa90 g de espinafres90 g de cogumelossal e pimenta q.b.   Preparação: 1 - Misturar o ovo, as natas de soja e a salsa picada e temperar com sal e pimenta. Saltear os espinafres e cogumelos em azeite.2 -...

Papas de Aveia e Alfarroba

Ingredientes: 350ml bebida de arroz120g flocos de aveia integrais, pequenos125g farinha de aveia20g farinha de alfarroba20g linhaça em pó20g sementes de chia50ml oleo de coco50ml xarope de agave5g canela em pó (opcional)8g fermento em póPitada de flor de sal   Preparação: 1 - Bata no liquidificador os ingredientes todos, repouse...

Serão as gorduras todas más?

Não. Tal como outros nutrientes, também a gordura tem lugar numa alimentação saudável e equilibrada. O segredo é saber escolher e não exagerar. Não se preocupe: nós ajudamos.   Está na altura de colocar de lado a má reputação da gordura! Se antes era vista como a grande vilã, atualmente...

A gravidez, o pós-parto e a alimentação

A gravidez e o pós-parto são momentos da vida de uma mulher em que a felicidade, as dúvidas e inseguranças caminham de mão dada. Fique com as nossas dicas para uma alimentação cuidada e viva esta fase com tranquilidade e felicidade.   É um cliché, mas totalmente verdadeiro. A gravidez...

Cogumelos Recheados

Ingredientes:200 g Tagliatelli20 g Rúcula12 Cogumelos Paris80 g Ricotta2 g Malagueta20 g Parmesão2 g OregãosPimenta, sal e Azeite q.b.   Preparação: 1 - Lavar bem os cogumelos e retirar o pé de seguida.2 - Envolver a ricotta com raspa de limão, parmesão, malagueta (sem sementes e picada) e orégãos.3 -...

9 dicas para dormir melhor

Quando o objetivo é dormir melhor, há alimentos que não pode deixar de incluir no seu carrinho de compras e outros que devem permanecer nas prateleiras do supermercado. O café é, sem dúvida, o mais conhecido. Mas há mais.   Aquilo que colocamos no nosso prato pode influenciar a qualidade...

O que comer antes e depois do treino

  Quer ter uma boa performance e obter todos os benefícios da prática de exercício físico? Aquilo que come é fundamental para que tenha a energia necessária, para dar o seu melhor e sentir-se bem.   Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares e da diabetes, é bom para o sistema...