Vinho Tinto Quinta Romeu DOC Douro 75 cl

Descrição

Informação Adicional

Instruções de Utilização: Armazenamento deitado a uma temperatura de 15°C. Servir a uma temperatura de 16°C a 18ºC.

Vinificação: Colheita manual para caixas pequenas. Seleção manual dos cachos na mesa de sua escolha. Desengate total seguido de esmagamento suave. Co-fermentações com leveduras indígenas em lagares e cubas de aço inoxidável com controle moderado de temperatura e repetições diárias suaves. Maceração pós-fermentativa. Estágio em tanques de cimento.

Castas: Touriga Nacional Tinta Roriz Sousão Touriga Franca.

Notas de prova: Vinho biológico certificado. Cor vermelho cereja com boa intensidade. Aroma limpo com boa intensidade e complexidade. Destacam-se as notas de frutos vermelhos maduros e florais. Especiarias leves. Conjunto com presença mas elegância. Ataque suave boa estrutura e excelente aroma na boca. Taninos frescos e bem integrados que lhe conferem elegância e perfil gastronómico. Conjunto com muito equilíbrio.

Emparelhamento com comida: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas rosbife e grelhados.

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