Herdade Rocim
Vinho Tinto Indígena Herdade Rocim Alentejo BIO 75 cl
Vinho Tinto Indígena Herdade Rocim Alentejo BIO 75 cl
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Descrição
O primeiro vinho totalmente biológico da Herdade do Rocim tem cor ruby profunda e notas de eucalipto características do Alicante Bouschet. Estrutura concentração e acidez num conjunto fresco e energético que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa.
Informação Adicional
Instruções de Utilização: Servir à temperatura 16-18ºC.
Vinificação: Colheita manual. Na adega as uvas foram submetidas a uma seleção cuidadosa em um tapete vibratório sendo destemidas com um leve esmagamento da baga. Fermentação em depósitos de cimento e envelhecimento em depósito de cimento por 9 meses.
Castas: Alicante Bouschet.
Notas de prova: Cor rubi concentrada notas de eucalipto típicas da casta. Estrutura concentração e acidez em uma combinação muito fresca e energética que permitirá uma boa evolução em garrafa.
Sugestão: Perfeito para acompanhar pratos de peixe gordo carnes brancas e carnes vermelhas magras.
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