Quinta do Cardo
Vinho Branco Reserva Quinta Cardo 75 cl
Vinho Branco Reserva Quinta Cardo 75 cl
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Descrição
Feito a partir de uvas provenientes de vinhas velhas de Síria, a Vinha Lomedo e a Vinha da Capela, plantadas nos anos 70. As uvas foram colhidas e seleccionadas à mão. Na adega foram prensadas inteiras.
Informação Adicional
Vinificação: Iniciou fermentação com temperatura controlada, o ultimo terço terminou em barricas de carvalho francês e estagiou durante 10 meses, com “batonnage” regular.
Castas: Síria.
Notas de Prova: De cor citrina esverdeada. O nariz com notas de toranja, lima, fruta de caroço, mel e fumado de madeira bem integrada. Em prova revela-se muito mineral, fresco, cheio de textura e harmonioso.
Instruções de Utilização: Melhor servido a uma temperatura em torno de 10-12ºC.
Sugestão: Companhia perfeita de peixes gordos, mariscos, carnes brancas e saladas.
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