Quinta Castelares
Vinho Branco Reserva Quinta Castelares Douro 75 cl
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Descrição
Aroma intenso e complexo de frutas brancas equilibrado pelo estágio em barricas e com um toque mineral.
Informação Adicional
Vinificação: Colheita manual. Prensagem suave das uvas inteiras. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês, seguida de estágio com agitação 'sur lies'. Estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Castas: Côdega de Larinho, Rabigato, Gouveio.
Notas de Prova: Aroma intenso e complexo de frutas brancas equilibrado pelo estágio em barricas e com um toque mineral.
Instruções de Utilização: Melhor servido a uma temperatura em torno de 10ºC.
Sugestão: Ideal com peixes e frutos do mar.
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