Quinta Castelares
Vinho Branco Douro Quinta Castelares BIO 75 cl
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Descrição
Vinho branco biológico. Região Douro.
Informação Adicional
Variedade: Monocasta.
Aroma: Este vinho mostra a sua complexidade e equilíbrio entre aromas cítricos e florais com notas minerais e de louro
Notas de Prova: Na boca tem um sabor muito fresco com uma acidez deliciosa, que reflete o “terroir” das uvas.
Vinificação: Vindima manual. Suave prensagem dos cachos inteiros. Fermentação com temperatura controlada a 16oc. Uma Parte foi fermentado em barricas de carvalho francês com “bâttonage sur lies”.
Amadurecimento: Em aço inoxidável até o engarrafamento.
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