Quinta Castelares
Vinho Branco BIO Quinta dos Castelares 75 cl
Vinho Branco BIO Quinta dos Castelares 75 cl
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Descrição
Vinho frutado de estrutura média mineralidade forte muito elegante e gastronómico com carácter freixenista das vinhas antigas do Douro Superior.
Informação Adicional
Vinificação: Colheita manual. Prensagem suave de cachos inteiros. Fermentação com controle de temperatura a 16 ° C. Fermentação parcial em barricas novas de carvalho francês estágio de grão fino seguido de agitação das borras.
Castas: Côdega de Larinho Rabigato Gouveio.
Notas de Prova: Vinho frutado de estrutura média mineralidade forte muito elegante e gastronómico com carácter freixenista das vinhas antigas do Douro Superior.
Instruções de Utilização: Deve ser consumido entre 10 e 12ºC.
Sugestão: Acompanha perfeitamente um peixe gordo pratos com acidez expressiva como ceviche ou até uma carne de intensidade média.
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