Tofu Rosso BIO 200 gr

Descrição

O tofu sempre fez parte da alimentação nos países orientais e há algumas décadas tornou-se um alimento de eleição no Ocidente. É produzido a partir de grãos de soja, de uma forma simples, idêntica à do queijo comum. Os grãos de soja são demolhados, moídos, cozinhados em água e escorridos para se obter a bebida de soja. O tofu é produzido a partir da coagulação desta bebida, através da adição de minerais naturais como cloreto de magnésio ou sulfato de cálcio. Originalmente, o agente de coagulação utilizado era o nigari, um componente extraído da água do mar. Após a coagulação, o tofu é modelado, em geral em pequenos cubos, e empacotado.

Beneficia o sistema gastrointestinal devido às suas propriedades prebióticas, ou seja, contém oligossacarídeos que ajudam a aumentar as bifidobactérias presentes no intestino, ajudando a combater situações de prisão de ventre.

Ingredientes

Tofu* 75% (feijão SOJA* 55%, água, coagulante: magnésio de cloreto, sulfato de cálcio), óleo de colza*, azeitonas* 7,4%, tomates* 5,8%, caldo de legumes* (sal marinho, extrato de levedura*, amido de batata*, óleo de girassol*, alho porro*, cenouras*, AIPO*, macis*, noz moscada*, salsa*), alho*, pimentão doce*, pimento*, peperoni* 0,04%, vinagre de vinho branco*, salsa*, manjericão*, tomilho*, oregãos*, alecrim*, feijão verde*, estragão*.

*de agricultura biológica controlada. Alergénios: feijão SOJA, AIPO.

Utilização

A melhor forma de conservar o tofu é no frigorífico, durante o tempo indicado na embalagem. Ao abrir a embalagem para utilização deve descartar a água e lavar a peça de tofu. Pode adicionar o tofu a risottos, hambúrgueres, recheios, bolinhos, noodles e em sobremesas, de fácil preparação!

Informação Nutricional

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