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Seitan 250 gr

Seitan 250 gr

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Descrição

Alto teor em proteínas e baixo teor de gordura. 100% vegetal. Foi dos alimentos criados no Oriente para corresponder às necessidades da alimentação vegetariana. Obtido através da farinha de trigo por separação do amido com água ficando a porção proteica que é posteriormente cozida com molho de soja - conferindo-lhe a cor castanha característica.

Ingredientes

Glúten TRIGO, Farinha de TRIGO integral, água, molho de SOJA [água, SOJA 20,6%, TRIGO integral, sal marinho, e koji (aspergillus oryzae)]. Contém glúten e soja.

Utilização

Conservar entre 0ºC e 6ºC. Grande flexibilidade na culinária, pode ser confeccionado de maneira semelhante à carne. Experimente grelhado, panado, estufado com cebola, em espetadas ou da sua maneira favorita. Sugerimos que tempere com gengibre em vez de picante e para substituir o sal use Tamari ou Shoyu (molhos de soja).

Informação Nutricional
Informação Nutricional  por 100 g
Valor Energético 510 kJ / 121 kcal
Lípidos 1,6 g
dos quais saturados 0,7 g
Hidratos de Carbono 3,5 g
dos quais açúcares 1,5  g
Proteína 22,1 g
Fibra 2 g
Sal 0,2 g

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