Pachamama
Pão Ancestral BIO 450 gr
Pão Ancestral BIO 450 gr
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Descrição
De todos os nossos pães de fermentação longa, o Ancestral é sem dúvida o mais especial. Tem a sua própria massa mãe e na sua composição não tem qualquer trigo comum. Massa mãe sem fermento.
Composto por cereais de melhor digestão e com baixo teor de glúten. Indicado para todas as pessoas tolerantes ao glúten, mas que não consomem trigo comum. A proteína gliadina do trigo Einkorn pode ser tolerada por celíacos.
Ingredientes
Água, Farinha de ESPELTA Integral*, Massa mãe de ESPELTA*, Farinha de EINKORN* e Sal.
*Proveniente de agricultura biológica.
Contém glúten. Pode conter vestígios de Frutos de Casca Rija, Farinha de Aveia (isenta de glúten), Amendoim e Sésamo.
Utilização
Conservar em local seco e fresco.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | por 100 g |
| Valor Energético | 862 kJ / 206 kcal |
| Lípidos | 3,5 g |
| dos quais saturados | 0,48 g |
| Hidratos de Carbono | 34,5 g |
| dos quais açúcares | 2,9 g |
| Proteína | 5,75 g |
| Fibra | 6,4 g |
| Sal | 1,02 g |
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