Rapunzel
Fermento Seco BIO 9 gr
Fermento Seco BIO 9 gr
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Descrição
Levedura de panificação seca ideal com sabor natural, para pastelaria doce e salgada. Armazena bem, funciona bem e torna a sua massa fofa e leve. A levedura biológica é fermentada com substratos biológicos. Após a fermentação, a levedura é separada, filtrada e concentrada a fim de aumentar a substância seca. A pasta de levedura resultante é extrudida e seca suavemente. Devido ao seu baixo teor de água, a levedura seca tem um prazo de validade prolongado. Sem glúten.
Ingredientes
Levedura*.
* ingredientes da agricultura biológica.
Utilização
Conservar em local seco e fresco. Misturar cuidadosamente a levedura seca com a farinha - a levedura seca não precisa de ser previamente dissolvida em líquido. Adicionar os restantes ingredientes e a quantidade necessária de líquido e processar de acordo com a receita. Deixar a massa levedar após a preparação e antes da cozedura.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | por 100 g |
| Valor Energético | 1263 kJ / 302 kcal |
| Lípidos | 4 g |
| dos quais saturados | 1 g |
| Hidratos de Carbono | 17 g |
| dos quais açúcares | 0,5 g |
| Proteína | 34 g |
| Fibra | 31 g |
| Sal | 1 g |
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