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Farinha Mix Pão sem Glúten 1 kg

€4,99


Para pão, pizzas e outras massas levedadas, snacks salgados. Especialmente formulado para pessoas com intolerância ao glúten. Fácil de usar. Com farinha de lentilhas. Sem lactose.




Ingredientes: Amido de milho, farinha de arroz, fibras vegetais (psílio, bambu), farinha de arroz integral 3,8%, farinha de lentilhas 3,6%, dextrose, espessante: hidroxipropilmetilcelulose, sal.



Instruções de Utilização: Misture o Mix B (500 gr) e o fermento (10 gr) em pó numa tigela e adicione a água (400 ml) e o óleo (20 gr). Se usar o fermento fresco, dissolva-o em água e adicione à farinha, Misture a massa uma colher de plástico e vá adicionando o sal (5 gr) aos poucos. Amasse a massa numa batedeira em velocidade média durante 4-5 minutos até atingir uma consistência homogénea (ou 8 -10 minutos à mão). Molde a massa numa bola e depois dê-lhe a fora do tipo de pão que pretende. Coloque a massa num tabuleiro e tape com papel vegetal. Cubra com um pano humedecido e deixe levedar num local quente durante 45 minutos (até duplicar de volume). Preaqueça o forno 200 °C e coloque um recipiente com 10ml de água na parte inferior do forno. Deixe cozer o pão durante cerca de 50 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

 

Informação Nutricional: Declaração Nutricional. Por 100g.  Energia 1459 kJ/ 344kcal. Lípidos 0,6g. dos quais saturados 0,1g. Hidratos de carbono 80g. dos quais açúcares 2,8g. Fibras 5,3g. Proteínas 2,5g. Sal 0,76g. 



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Farinha Mix Pão sem Glúten 1 kg

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