Origens Bio
Farinha de Espelta Integral BIO 500 gr
Farinha de Espelta Integral BIO 500 gr
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Descrição
A espelta, ou trigo-vermelho, é um grão ancestral cultivado em várias partes do mundo. Apesar de ser um cereal cultivado desde a antiguidade, a espelta tem ganho mais notoriedade nos últimos anos.
Apresenta boas quantidades de vitaminas, como vitamina B1 e B3, e minerais, como ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e manganésio, essenciais para o bom funcionamento do organismo. Por conter glúten não deve ser consumida por quem tenha doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Ingredientes
Farinha de ESPELTA integral. Proveniente de agricultura biológica.
Utilização
A Farinha de Espelta Integral pode ser utilizada em substituição da farinha de trigo na proporção 1:1. Apresenta um sabor levemente adocicado que combina muito bem em receitas de panquecas, waffles, bolos, biscoito e até mesmo de pães.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | por 100 g |
| Valor Energético | 1495 kJ / 357 kcal |
| Lípidos | 3,5 g |
| dos quais saturados | 0,6 g |
| Hidratos de Carbono | 61,9 g |
| dos quais açúcares | 2,8 g |
| Proteína | 14,7 g |
| Fibra | 9,3 g |
| Sal | <0,03 g |
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