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Arroz Glutinoso BIO 500 gr
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Descrição
É uma variedade da planta do arroz. Alimento tradicional no Extremo Oriente para algumas datas e circunstâncias, é apreciado pelas suas características próprias em relação ao arroz "normal". Os japoneses apreciam-no especialmente quando depois de cozido, é batido até a sua goma natural o tornar elástico e compacto, é o mochi. O seu nome vem do seu teor em glúten que contém, em abundância, ao contrário do que acontece como o arroz comum. Contém mais proteína e gorduras que o arroz.
Ingredientes
Arroz glutinoso integral de produção biológica. PT-BIO-04 Origem: não UE.
Utilização
Lave o arroz e coza no dobro de água durante 30 minutos em panela de pressão. Conservar em local seco e fresco.
Informação Nutricional
| Informação Nutricional | por 100 g |
| Valor Energético | 1497 kJ / 354 kcal |
| Lípidos | 3,3 g |
| dos quais saturados | 0,7 g |
| Hidratos de Carbono | 73 g |
| dos quais açúcares | 2 g |
| Proteína | 6,1 g |
| Fibra | 3,4 g |
| Sal | <0,01 g |
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