Sopa Fria de Meloa

Ingredientes: 

200g meloa descascada
20g miolo de pinhão
4 folhas de hortelã

 

Preparação:

1 - Coloca todos os ingredientes no copo da varinha mágica, juntando quatro pedras de gelo. (Se desejas podes adicionar à mistura inicial iogurte.)

2 - Tritura até atingir um puré cremoso.

3 - Se necessário, junta um pouco de água para diluir a sopa até obter a espessura desejada.