Produtos da época - Mais Qualidade, Menos Impacto Ambiental

Se antes esperávamos por determinada altura do ano para saborear os alimentos específicos que a terra nos oferecia com sabores e cheiros característicos que nos reportava aquele exato momento, hoje podemos comer tudo a toda a hora.   A singularidade e o conceito de sazonalidade é cada vez mais difícil de passar aos nossos filhos. Afinal os morangos eram comidos apenas na primavera, a melancia no verão, as castanhas no outono e as laranjas no inverno. Nos dias que correm, temos acesso a quase todas as frutas e legumes durante todo o ano. O crescente desenvolvimento das tecnologias agrícolas e a...