Aveia Adormecida c/ Doce de Abóbora

Ingredientes:

150g de leite de soja
20g de flocos de aveia
80g de doce de abóbora
60g de iogurte magro sem lactose
8g de sementes de chia
10g de miolo de noz
15g de sultanas
10g de amêndoa laminada torrada

 

Preparação:

1 - Na véspera: Ferver a bebida de soja com os flocos de aveia até engrossar ligeiramente. Deixar arrefecer e reservar.

2 - No dia: Num copo ou taça, colocar 20g de doce de abóbora e sobrepor uma camada de papas de aveia frias.

3 - Adicionar 20g de doce de abóbora e terminar com uma camada de iogurte.

4 - Finalizar com o mix de sementes de abóbora, amêndoas, noz e sultanas.